বড়দিনের আয়োজনে থাকে যে বিশেষ খাবার

আর মাত্র একদিন পরই খ্রিষ্টান ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় অনুষ্ঠান বড়দিন। সারা পৃথিবীর খ্রিষ্টান সম্প্রদায়ের মানুষ অত্যান্ত আনন্দ আয়োজন এবং খানা-পিনার মাধ্যমে আর সবার মাঝে বিভিন্ন উপহার সামগ্রী বিতরণের মাধ্যমে এই দিনটি কে পালন করেন। এই দিনটিতে ছোটদের মাঝে চকলেট, কেক, এবং খেলনা উপহার দেওয়া হয়। উৎসবমুখর পরিবেশে সবাই নতুন নতুন জামা কাপড় করে এই দিনটিকে পালন করেন।

বড়দিনের স্পেশাল খাবারের মধ্যে কেক অবধারিত। নানা রকম আর নানান ফ্লেভারের কেক এই অনুষ্ঠানের উন্নতম আকর্ষণ। ক্রিসমাস ক্যান্ডেল কেক, ক্রিসমাসট্রি কেক. স্যান্টাক্লজ কেক. নাট বিস্কুট, ক্রিসমাস ট্রি অ্যান্ড বেল বিস্কুট, স্নোবল, ফ্রুটকেক, বাটারক্রিম, মার্বেল কেক, টিরামিসু কেক, ডার্চ চকলেট কেক, স্ট্রবেরি মুজ কেক, ওয়ালনাট কেক, কেরামেল ও হেডেলেনাট জাতীয় কেক, লগ কেক, বাস্কেট কেক, ফলের পাই, ক্রিসমাস লগ কেক, সেমাই, ফিরনী সহ থাকে নানা রকম পিঠা।

বাঙালি খ্রিষ্টান ধর্মাবলম্বীদের মধ্যে কিছু দেশীয় খাবারেরও প্রচলন দেখা যায়। পোলাও কোর্মা সহ থাকে নানা রকম দেশি খাবার। প্রায় প্রত্যেকটি গির্জায় সবাই মিলে ভোজের আয়োজন করে থাকে। এই ভোজে সবাই মিলে একত্রে রান্না করে থাকে। এক সাথে প্রার্থনা শেষে একসাথে খাওয়া দাওয়া তাদের মধ্যে ভাতৃত্বের বন্ধন তৈরী করে।

ঢাকা শহরের প্রায় প্রত্যেকটি বেকারী, কেক আর পেস্টি শপে এই বিশেষ দিন উপলক্ষে আলাদা কেক পাওয়া যায়। অনেক রেস্টুরেন্টে এই দিনকে সামনে রেখে চলে আলাদা ফুড মেন্যু এবং খাবারের আয়োজন। প্রত্যেকটি পাঁচ তারকা হোটেলে এই বিশেষ দিনকে অত্যান্ত আনুষ্ঠানিকতার মাধ্যমে পালন করা হয়ে থাকে।

এনএফ৭১/এমএ/২০২১