রং আর কাঠের গুড়ায় তৈরি হচ্ছে মসলা!

মুসলমানদের জন্য আত্নসংযমের মাস রমজান। এ সময় প্রতিটি মুসলমানই চেষ্টা করেন ভালো খাবার খেতে। কিন্তু তরকারি জাতীয় খাবারের জন্য অপরিহার্য উপাদান হলো মসলা। আর সেই মসলা তৈরি হচ্ছে রং আর কাঠের গুড়ায়।

পবিত্র রমজান শুরু হতে বাকি প্রায় এক মাস। তবে এখন থেকেই বেপরোয়া হয়ে উঠেছে অসাধু ব্যবসায়ীরা। চট্রগ্রামের কিছু জায়গায়, ভেজাল উপাদান দিয়ে রমজানের জন্য ক্ষতিকর খাদ্যপণ্য উৎপাদন ও বাজারজাত করছে। তাদের কেউ কেউ বিষাক্ত কেমিক্যাল মেশাচ্ছে খাবারে। কেউ আবার মানবদেহের জন্য সর্বনাশী রং, কাঠের গুঁড়া দিয়ে তৈরি করছে মসলা। অনেকে খাবার তৈরিতে ব্যবহার করছে মেয়াদোত্তীর্ণ ঘি। নামকরা প্রতিষ্ঠানে মিলেছে পচা মিষ্টিও।

ভোক্তা সংগঠন ক্যাব বলছে, প্রশাসনের সঠিক তদারকির অভাবে এমন বেপরোয়া আচরণ করছে অসাধু ব্যবসায়ীরা। তবে প্রশাসন বলছে, রমজানে ভেজাল ও ক্ষতিকারক খাদ্যপণ্য উৎপাদন এবং বিক্রি ঠেকাতে শিগগিরই বাজার মনিটরিং কার্যক্রম শুরু করা হবে।