তরমুজের গুণাগুণ

গ্রীষ্মের প্রচন্ড দাবদাহে একটু স্বস্তি মিলতে এক ফালি তরমুজের জুড়ি নেই। গরমে তরমুজ একটি জনপ্রিয় ফল। এই ফলটি তুলনামূলক সহজলভ্য। তরমুজের নানাধরনের পুষ্টিগুন রয়েছে। যেমন -

-তরমুজে রয়েছে ৯২% পানি এবং ভিটামিন এ,সি, বি ১,বি৫,বি৬,পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম। তরমুজ শরীরকে হাইড্রেট রাখতে সহায়তা করে।
- এতে থাকা পটাশিয়াম শরীরে ফ্লুইড ও মিনারেলসের মধ্যে ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। সবুজ খোসাসহ তরমুজ ক্যানসার রোগীদের জন্য খুবই উপকারী।
- তরমুজ হার্ট ভালো রাখতে এবং ব্লাড প্রেসার ও কোলেস্টেরল লেভেল নিয়ন্ত্রণে রাখে।
- চোখের বিভিন্ন সমস্যা দূর করে থাকে। প্রদাহজনিত সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে তরমুজ। এতে থাকা ভিটামিন উপাদানগুলো রাতকানা রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
- তরমুজের জুস হজমে সাহায্য করে। এ ছাড়া কিডনিতে পাথর হওয়ার ঝুঁকিও কমায়। ব্যাথা উপশমেও সাহায্য করে তরমুজ।
- ভিটামিন এ এবং সি থাকায় ত্বক ও চুল সুন্দর রাখতে সাহায্য করে। এতে প্রচুর ফাইবার ও পানি থাকায় ডায়াবেটিক রোগীর জন্য তরমুজ হতে পারে একটি আদর্শ ফল।।

এনএফ৭১/এনজেএ/২০২১