গরমে শসার স্মুদি

তীব্র গরমে শরীর ঠাণ্ডা রাখতে শসা সাহায্য করে । এতে প্রচুর পরিমাণ পানি রয়েছে। ফলে ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে শসা। এটি শরীরের তাপ ভেতর থেকে কমিয়ে আরামবোধ করায়।

সালাদ হোক বা এমনি প্রতিদিন শসা খেতে পারেন। এছাড়াও শসার স্মুদি বানিয়ে খেতে পারেন, যা গরমের অস্বস্তি থেকে আপনাকে একটু হলেও স্বস্তি দেবে। চলুন জেনে নি কিভাবে তৈরি করতে হয় শসার স্মুদি।

উপকরণ:

• দুটো শসা
• দুই টেবিল চামচ মধু
• দেড় কাপ টক দই
• এক মুঠো পুদিনা পাতা
• হাফ কাপ আইস কিউব
• এক চা-চামচ লেবুর রস।

প্রস্তুত প্রণালি:

প্রথমে শসা কুচি করে কেটে নিন। এরপর ব্লেন্ডারে দিন এবং এর সঙ্গে আইস কিউব, দই, মধু, পুদিনা পাতা এবং লেবুর রস দিন। যতক্ষণ না পর্যন্ত ভালোভাবে মিশ্রিত হচ্ছে, ততক্ষণ ব্লেন্ড করুন। তৈরি হয়ে গেলে গ্লাসে স্মুদি ঢালুন। প্রত্যেক গ্লাসের ওপরে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে দিন। তারপর পরিবেশন করুন। চাইলে মধুর পরিবর্তে বিট লবণ কিংবা ম্যাপেল সিরাপও ব্যবহার করা যেতে পারে।

এনএফ৭১/এনজেএ/২০২১