বর্ষার মৌসুমের ফল

এই বর্ষার মৌসুমে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে মৌসুমের নানা ধরনের ফল। বর্ষার ফল বলতে আমরা সাধারণত পেয়ারা, লটকন, আমড়া, জাম্বুরা, জামরুল, ডেউয়া, কামরাঙা, কাউ, গাব ইত্যাদি যে চিনি। সেইসাথে বাজারে গ্রীষ্মের ফল আম, কাঁঠাল এখন পাওয়া যাচ্ছে।

পুষ্টিবিদদের মতে, বর্ষার ফল পুষ্টিগুণেও ভরা। তাই বেশি বেশি ফল খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন তারা। বর্ষার ফল পেয়ারাতে থাকে ভিটামিন সি। আর ভিটামিন সি শরীরের রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি করে শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। তাছাড়া যে কোন ইনফেকশন থেকে পেয়ারা শরীরকে সুস্থ রাখে।

এটি বর্ষাকালের অন্যতম একটি ফল হল জাম। এতে ক্যালোরি কম রয়েছে এবং আয়রন, ফোলেট, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন জাতীয় পুষ্টি রয়েছে। বর্ষার সময় কালো জাম খাওয়া ভালো।

এছাড়া জাম্বুরা এসিডিটি বা গ্যাস প্রতিহত করে পাকস্থলী সুস্থ থাকে। জাম্বুরায় ভিটামিন ‘সি’ আছে বলে রক্তনালির সংকোচন-প্রসারণ ক্ষমতা বাড়ায়।
সেইসাথে ডায়াবেটিস, জ্বর, নিদ্রাহীনতা, মুখের ভেতরে ঘা, পাকস্থলী ও অগ্ন্যাশয়ের বিভিন্ন রোগ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

কামরাঙ্গা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে হৃৎপিণ্ডকে সুস্থ ও স্বাভাবিক রাখে। সেইসাথে বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করে। তবে কামরাঙ্গা বেশি খাওয়া ভালো নয়। এত করে শরীরের ক্ষতি হয়ে থাকে।

আমড়া বিভিন্ন ধরনের হৃদরোগ প্রতিরোধ ও প্রতিকারে সাহায্য করে। শরীরের ভিটামিন ও মিনারেলের অভাব পূরণ করে। হাড় ও দাঁত শক্ত ও মজবুত রাখে।

সর্দিকাশি ও গলা ব্যথা দূর করতে আমলকি এর বিকল্প নেই। এছাড়া আমলকি হজম ও বিপাক প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। আর্থ্রাইটিসের ব্যথা ও জ্বালাপোড়া কমিয়ে আনতে সাহায্য করে। শরীর শীতল রাখতে সাহায্য করে।

এনএফ৭১/এনজেএ/২০২১