পাউরুটি দিয়ে চুলায় তৈরি করুন পিৎজা

আটা, ময়দা কিংবা ইস্ট ছাড়াই চুলায় তৈরি করে ফেলতে পারেন মজাদার পিৎজা। পাউরুটি দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটেই বানানো যায় এই পিৎজা। জেনে নিন এর রেসিপি-

উপকরণ:

1. পাউরুটি- ৪ পিস
2. ডিম- ৩টি
3. চিলি ফ্লেকস- আধা চা চামচ
4. কালো গোলমরিচের গুঁড়া- আধা চা চামচ
5. লবণ- স্বাদ মতো
6. সয়াবিন তেল- ১ টেবিল চামচ
7. পিৎজা সস/টমেটো সস- ১/৪ কাপ
8. মজারেলা চিজ- ১/৩ কাপ
9. সবুজ ক্যাপসিকাম- ৩ টেবিল চামচ
10. পেঁয়াজ- ১ টেবিল চামচ
11. সসেজ- স্বাদ মতো
12. অরিগ্যানো- প্রয়োজন মতো

প্রণালি:

পাউরুটিগুলো ছোট ছোট টুকরা করে কেটে নিন। ডিম ফেটিয়ে নিন কালো গোলমরিচের গুঁড়া, চিলি ফ্লেকস ও স্বাদ মতো লবণ দিয়ে। পাউরুটির টুকরার সঙ্গে ডিমের মিশ্রণ খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন। পিৎজা তৈরির প্যানে সয়াবিন তেল ঢেলে ছড়িয়ে নিন। তেলের উপর পাউরুটি ও ডিমের মিশ্রণ ঢেলে চামচ দিয়ে চেপে চেপে গোলাকার আকার দিন। উপরে পিৎজা সস অথবা টমেটো সস, মজারেলা চিজ, সসেজের টুকরা দিয়ে দিন। পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপসিকাম, অরিগ্যানো ছিটিয়ে ঢেকে চুলায় দিয়ে দিন। ৫ থেকে ৭ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন।

এনএফ৭১/এমএ/২০২২