অনিয়মের অভিযোগে বনানীর এক রেস্তোরাঁকে জরিমানা

বিভিন্ন অনিয়মের অভিযোগে রাজধানীর বনানী এলাকায় একটি রেস্তোরাঁকে এক লাখ টাকা জরিমানা করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।

রোববার (২২ মে) বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট শাহ্ মো. সজীবের নেতৃত্বে বনানীর আল ফাহাম রেস্টুরেন্টে ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনার সময় এ জরিমানা করা হয়।

অভিযানকালে দেখা যায়, রেস্টুরেন্টটির ফায়ার লাইসেন্স, পরিবেশ ছাড়পত্র, কর্মচারীদের স্বাস্থ্য সনদ, প্রিমিসেস লাইসেন্স, বিদেশি পণ্যে আমদানিকারকের প্রমানক, কলকারখানা অধিদপ্তরের নিবন্ধন, জেলা প্রশাসক প্রদত্ত নিবন্ধন, পেস্ট কন্ট্রোল ও ট্রেড লাইসেন্স নেই।

এছাড়া রেস্টুরেন্টের ফ্রিজ ও ফ্লোর অপরিষ্কার, ডাস্টবিন ওপেন রাখা, প্রক্ষালন কক্ষ অস্বাস্থ্যকর, নিম্নমানের কৃত্রিম ফ্লেভারের ব্যবহার, পঁচা পেপের উপস্থিতি, রান্না ও কাঁচা খাবার একত্রে ফ্রিজে রাখা, দই, ফিরনি ও বোরহানিতে যথাযথ লেভেলিং না করা এবং মেয়াদোত্তীর্ণ খাবার ফ্রিজে সংরক্ষণসহ ইত্যাদি অপরাধের নমুনা পাওয়া যায়।

এসব অপরাধে নিরাপদ খাদ্য আইন-২০১৩ এর বিধান অনুযায়ী, আল ফাহাম রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষকে এক লাখ টাকার অর্থদণ্ড এবং অনাদায়ে দায়িত্বরত ম্যানেজারকে এক মাসের বিনাশ্রম কারাদণ্ড দেওয়া হয়।

তবে ম্যানেজার তার অপরাধ স্বীকারপূর্বক অর্থদণ্ড দিতে চান ও তাৎক্ষণিক তা আদায় করা হয়।

এনএফ৭১/আরআর/২০২২