সাদা নাকি গোলাপি, ডায়াবেটিস রোগীর জন্য কোন পেয়ারা উপকারী

ডায়াবেটিস আক্রান্তদের খাবারের ক্ষেত্রে অনেক বিধিনিষেধ মানা জরুরি। বিশেষ করে ফল খাওয়ার সময় সতর্ক না হলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা থাকে। এই পরিস্থিতিতে পেয়ারা একটি নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে পরিচিত।

পেয়ারার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) কম হওয়ায় এটি রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। একটি পেয়ারায় চারটি লেবুর সমপরিমাণ ভিটামিন সি থাকলেও এতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, কে, পটাশিয়াম, ক্যালশিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক।

বাজারে সাদা ও গোলাপি দুই ধরনের পেয়ারা পাওয়া যায়। পুষ্টিবিদরা জানান, গোলাপি পেয়ারায় ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বেশি থাকায় এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। অন্যদিকে সাদা পেয়ারা রক্তে অতিরিক্ত গ্লুকোজ শোষণে বিশেষভাবে সহায়ক এবং হজমের সমস্যা কমাতে সাহায্য করে।

তবে কিছু পুষ্টিবিদ মনে করেন, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গোলাপি পেয়ারা আরও উপকারী। এর মধ্যে থাকা ফাইবার ও লাইকোপেন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং রক্তে গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়ক। পাশাপাশি, এটি হৃৎপিণ্ডের সুস্থতা বজায় রাখতেও সাহায্য করে।

এভাবে দেখা যায়, ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য পেয়ারা বিশেষ করে গোলাপি পেয়ারা একটি স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদ ফল হিসেবে বিবেচিত।

নিফ্লা৭১/ওতু