ভিডিও
গ্যালারীখাবার নষ্ট রোধে সংরক্ষণে কিছু সহজ টিপস
লাইফস্টাইল ডেস্ক | প্রকাশিত: ৮ নভেম্বর ২০২৫, ১৭:২২
খাবার অপচয় রোধ করা গুরুত্বপূর্ণ। তবে সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করলে খাবার দ্রুত নষ্ট হয়ে যায়। স্বাস্থ্যকরভাবে খাবার দীর্ঘ সময় সংরক্ষণ করতে কিছু সহজ নিয়ম মেনে চলা জরুরি।
ফলের ক্ষেত্রে সব ধরনের ফল ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই। আপেল, কমলা, বেদানা জাতীয় ফল ফ্রিজে রাখা যেতে পারে, তবে কলা, আম, পেঁপে ইত্যাদি ফল ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা উত্তম।
বেঁচে যাওয়া খাবার ফ্রিজে তিন দিনের বেশি রাখা ঠিক নয়। অগভীর পাত্রে রেখে সংরক্ষণ করলে খাবারের গুণগত মান বজায় থাকে।
মসলাগুলো আর্দ্রতা ও অতিরিক্ত আলো থেকে দূরে রাখুন। পুদিনা, ধনিয়া পাতার মতো ভেষজ ডাঁটা কেটে সংরক্ষণ করা ভালো।
নিফ্লা৭১/ওতু
দুগ্ধজাত পণ্য যেমন দুধ, পনির, দই ইত্যাদি ফ্রিজে রাখুন, তবে ফ্রিজের দরজায় না রেখে স্থির তাপমাত্রায় রাখাই ভালো।
পাউরুটি দীর্ঘ সময় ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়। ফ্রিজারে সংরক্ষণ করলে মেয়াদ উত্তীর্ণ হওয়ার আগে খেয়ে ফেলার চেষ্টা করুন।
ফ্রিজে রাখা ফল, সবজি ও অন্যান্য খাবারের অবস্থা মাঝে মাঝে পরীক্ষা করুন। যদি কোনোটি নষ্ট হয়, দ্রুত তা সরিয়ে ফেলুন।
সঠিক সংরক্ষণে খাবারের গুণগত মান বজায় থাকে, খরচও কম হয় এবং স্বাস্থ্য ঝুঁকিও কমে।
বিষয়:
পাঠকের মন্তব্য
মন্তব্য পাঠকের একান্ত ব্যক্তিগত। এর জন্য সম্পাদক দায়ী নন।