শীতে অতিরিক্ত গরম পানি কি হজমে সমস্যা তৈরি করে? বিশেষজ্ঞদের সতর্কবার্তা

শীত এলেই অনেকেরই বাড়ে ঠান্ডা লাগা, গলা ব্যথা ও মৌসুমি অসুস্থতার ঝুঁকি। এসব থেকে স্বস্তি পেতে অনেকে বারবার গরম পানি পান করেন। কেউ আবার স্বাস্থ্য রক্ষায় ও ডিটক্সিফিকেশনের উদ্দেশ্যে নিয়মিত গরম পানি সেবন করেন। গরম পানি হজম প্রক্রিয়ার জন্য উপকারী—এ ধারণাও বহুদিনের। তবে প্রশ্ন ওঠে, শীতে অতিরিক্ত গরম পানি কি উল্টো হজমে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে? এ বিষয়ে সম্প্রতি ভারতীয় সংবাদমাধ্যম হিন্দুস্তান টাইমস একটি প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে।

গরম পানি—হজমের জন্য উপকারী যেভাবে

১. হজমের উদ্দীপক

গরম পানি খাদ্যনালিকে সক্রিয় করে এবং অন্ত্রের পেশি শিথিল রাখতে সাহায্য করে। এতে খাবার দ্রুত নিচে নামে ও সহজে হজম হয়।

২. ডিটক্সিফিকেশন

উষ্ণ পানি শরীরের তাপমাত্রা সামান্য বাড়িয়ে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে। ফলে শরীর থেকে টক্সিন বা ক্ষতিকর উপাদান বেরিয়ে আসে।

৩. কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়

পরিমিত গরম পানি অন্ত্রের গতি বাড়ায় এবং খাবার নরম রাখতে সাহায্য করে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য কমাতে কার্যকর।

অতিরিক্ত গরম পানির সম্ভাব্য ক্ষতি

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, সমস্যা নির্ভর করে পানির অতিরিক্ত উচ্চ তাপমাত্রার ওপর। খুব গরম পানি হজমে উল্টো ক্ষতি করতে পারে।

১. খাদ্যনালির ক্ষতি

অস্বাভাবিকভাবে গরম পানি খাদ্যনালি ও মুখের সংবেদনশীল টিস্যুকে পুড়িয়ে দিতে পারে। দীর্ঘমেয়াদে এর ফলে প্রদাহ বা বার্নের ঝুঁকি বাড়ে।

২. হজম এনজাইমের কার্যকারিতা কমে

অতিরিক্ত গরম পানি পেটের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় ব্যাঘাত ঘটায়। এতে হজমের জন্য জরুরি এনজাইম সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না।

৩. ডিহাইড্রেশনের আশঙ্কা

গরম পানি সাধারণত শরীরকে হাইড্রেট করে, তবে অতি উচ্চ তাপমাত্রার পানি শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে উল্টো ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

কি করবেন?

অত্যধিক গরম পানি এড়িয়ে চলতে হবে।

আরামদায়ক উষ্ণ (lukewarm) পানি পান করা সবচেয়ে নিরাপদ।

পানি এত গরম হওয়া উচিত নয় যে মুখ বা গলা পুড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে।

শেষ কথা

পরিমিত গরম পানি শরীর ও হজমের জন্য উপকারী হলেও অতিরিক্ত গরম পানি ক্ষতিকর। শীতকালে উষ্ণ পানি পান করা স্বাস্থ্যকর অভ্যাস, তবে তা অবশ্যই নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।

এনএফ৭১/ওতু